합정역 숯불향 가득 소금구이, 돼지 껍데기 레트로 감성

합정역 노포 레트로 감성 고깃집
숯불 향 육즙 가득 두툼한  소금구이집
합정 마포 소금구이
내돈 내산 솔직 후기


안녕하세요
오랜만에 글 쓰게 되네요
친구들과 퇴근 후
간단하게 술 마시려고 7시에 합정에서 만났어요

합정역 근처 금요일 저녁이라 그런가
어딜가든 웬만하면 다 만석이고 웨이팅이더라구요
요기 마포 소금구이집도 원래
맛집으로 유명하다해서
7시에 갔는데 웨이팅 4팀 있었어요

대기 걸어놓고
거의 40분 기다린듯...?
카톡으로 차례 알려줘서
그동안 바로 옆 근처 피씨방에서
친구들과 30분 내기 게임했습니다
내기에서 이기구 다시 식당으로 갔더니
딱 저희 차례였습니다.

내부는 사진에서 보는것 처럼 작은편이에요
메뉴는 딱 소금구이와 껍데기 뿐!!
그래도 대기가 이렇다는건
맛집이라는 뜻이겠죠?!

고기는 초벌로 밖에서 반 정도 구워서 주세요
우리는 셋트메뉴로 시켰어요
소금구이 2인분 + 껍데기 2인분 + 소주 1병
이렇게가 셋트인데 49000원이었을거에요

찬은 딱히 뭐 없어용
그냥 소금, 마늘고추, 쌈장, 양파절임 김치가
끝인데 요거는 조금 아쉽더라구용

초벌고기는 이미 짤라서 주셔서
그냥 조금씩만 뒤집어가며 구우면
금방 익어용
목살부위인데 두툼해서
육즙이 많은 편인데요
기름기가 좀 적어서
저같이 돼지들은 좀 아쉬울 수 있어요

그래도 두툼하니 부드럽고 숯불향 나서
소금에 찍어 먹으니
술을 부르긴 하더군요
양이 좀 적어서
고기를 더시킬까 하다가
그냥 2차 가기로 하고
김치찌개에 밥시켰어용

김치찌개는 짜투리 고기
많이 들어간 약간 급식에서 나오는 듯한 느낌..
솔직히 고기는 괜찮은데
김치찌개는 그냥 그랬어요

사람들이 입을 모아 칭찬하는 껍데기
소스가 발라져서 구워진 껍데기고
요것도 이미 밖에서 구워다가 주셔소
살짝만 더 익혀서 바로 먹으면 됐어요
간장소스에 찍어먹으면 되는데
그냥 먹어도 쫀득하니 고소하고 맛있어요

친구들과 소주한잔 하기 좋은 곳 같아요
다만 웨이팅 있을 수 있으니
빨리 가시길 ㅎㅎㅎ
고기는 1인분을 200g으로 주셔서
양 자체는 다른 곳에 많이 주는 듯 하지만
역시 두꺼워서 그런가
몇피스 안나오더라구요.. ㅎㅎㅎ
요거는 참고!

2차 가기전에 근처에서
2023년 마지막 스티커 사진찍고!
2차는 낙지집으로!! ㅎㅎ
새해복 많이들 받으시고
마포 소금구이. 개인 솔직리뷰
먹을만 하나 웨이팅까지는?... ㅎ

마포소금구이
서울 마포구 양화로 27
https://naver.me/5SaQ06pu

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